〜 県内希少、味にこだわり、本格的フランス菓子 〜
〜 県内希少、味にこだわり、本格的フランス菓子 〜
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| シェフの経歴を聞いてびっくり！ なんと、青山のル・パピヨン・ド・パリ（mori
Hanae）で、シェフドパテシエ（製菓長）を経験後、東京の一流ホテル、目黒雅叙園でも、製菓長を務めていたというから、驚きである。本格的フランス菓子というのも、うなずける。 人気商品は、シュアラクレーム・ガトーショコラクラシック・モカロールの他、キャラクターを形どったバースデーケーキ等のオーダーケーキ・ブライダルケーキも人気で、感謝の手紙、FAXが届くほどだ。 予約は、「オーダーケーキが2日前、ブライダルケーキで1週間前に、TELを頂けると、助かります」との事だった。 |
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